25 de out de 2009

Água de coco e seus benefícios. Hidrate-se!

Nada como pisar em Terra Brasilis novamente e poder saborear e desfrutar os benefícios que o coco fresco - sua água e polpa - nos oferece.  Podemos encontrá-lo na feira local - sendo servido por feirantes para lá de sorridentes e simpáticos (viva o nosso Brasil), quiosques, restaurantes, lanchonetes, ou até mesmo comprando diretamente no supermercado e solicitando que seja aberto no local - volta e meia eu faço essa solicitação.

Por isso, companheiros de jornada, nessa primaveira-verão, diga não a desidratação - refresque-se com a água de um coco fresco - vibrando energia viva (nada de caixinha), em temperatura natural ou geladinha como preferir.

Hidrate-se e um brinde a vida!

Ursula Jahara **
_______________

Coco verde ao naturalA água-de-coco é hidratante por ser rica em sais minerais, e é o único isotônico natural disponível comercialmente. A presença do sódio e do potássio (fortificante muscular) em sua composição possibilita a recuperação dos minerais perdidos através da urina e do suor, tornando-se ideal para recompor a perda de energia depois das atividades físicas. E, como repositora eletrolítica (de sódio e de potássio) de origem natural, não oferece riscos para asmáticos e alérgicos a conservantes, sempre presentes nas bebidas artificiais. Outra faceta, é a sua semelhança ao soro fisiológico, tornando-se eficiente na recuperação dos casos de desidratação.

Propriedades terapêuticas e estéticas, a água de coco tem muitas. Funciona como calmante natural, controla a pressão arterial e reduz o nível de colesterol, além de ajudar no tratamento de úlceras, prisão de ventre, diarréia e cãimbras e a combater enjôos e vômitos na gravidez. Sem contar que a água-de-coco verde é indicada por médicos e nutricionistas para eliminar os efeitos do excesso de álcool no organismo. Emoliente natural, faz bem à pele, deixando-a mais hidratada e macia.

Fonte natural de potássio, é boa para hipertensos, pois os medicamentos diuréticos – utilizados no tratamento da hipertensão – geram uma perda muito grande de potássio pela urina. Também pode ser consumida por diabéticos pois não contém sacarose, apenas frutose e dextrose como carboidratos. Entretanto, em ambos os casos não convém abusar porque a água-de-coco contém sódio e outras substâncias que podem acirrar essas doenças.

Ela auxilia ainda no equilíbrio sangüíneo, pois diminui os batimentos cardíacos e controla o sódio e a quantidade de água do corpo. Pela sua composição mineral, traz benefícios para os nervos, cérebro e pulmões. Na medicina popular é usada, em muitas regiões brasileiras, como vermífugo para crianças, preparado com coco ralado batido, água e uma pitada de sal, para se tomar em jejum.

Sua versatilidade é realmente impressionante. Além do consumo humano, a água de coco tem inúmeras utilidades. Na medicina, o produto pode ser usado como conservante de órgãos a serem transplantados e como membrana para queimaduras; na veterinária, como diluente em processos de inseminação artificial; na agroindústria, como conservante de vacinas para as aves. Seus efeitos curativos devem-se, principalmente, ao magnésio.

O valor nutritivo do coco varia de acordo com o estágio de maturação, apresentando em geral quantidades significativas de sais minerais como potássio, sódio, fósforo e cloro. A polpa do coco é rica em fibras, o que auxilia no bom funcionamento intestinal, mas, à medida que a polpa amadurece, enriquece o seu teor de gorduras.

Fonte: Educacao24horas.com.br
___________

Propriedades

O coco-da-baía é rico em proteínas, gorduras, calorias, sais, hidratos de carbono e vitaminas A, B1, B2, B5 e C. Seus efeitos curativos se devem, principalmente, ao seu conteúdo de magnésio. O ser humano necessita dele para conservação da tensão muscular. Sabe-se que a polpa do coco age como adstringente nas hemorróidas.

A água de coco verde é deliciosa, refrescante, nutritiva e terapêutica, além de exótica. Sua composição físico-química é semelhante à do soro fisiológico. São muitos os benefícios da água do coco.

Por exemplo:

.hidrata e amacia a pele
.reduz o nível de colesterol
.combate a verminose infantil
.previne e auxilia no tratamento da artrite
.controla a pressãp arterial
.combate a desidratação
.repõe imediatamente a energia
.evita vômitos e náuseas durante a gravidez
.depura o sangue
.é calmante natural
.reduz a febre
.trata de ílcera estomacal
.combate a prisão de ventre
.previne o enjôo causado pela maresia

Fonte: educar.sc.usp.br
...

14 de out de 2009

Oficina Krud - 25/10 - no Rio de Janeiro

...
Clique na imagem abaixo para visualiza-la em tamanho real


Essa oficina sera preparada, saboreada e gargalhada por Ines Braconnot e Bernardo Mota - ambos estiveram presentes (e colaborando na CRUzinha) em nosso primeiro evento 'Conexao Organica' realizado em 29 de Agosto de 2009.

Visitem o site da Ines - que so de olhar ja eh uma delicia, imagina ao vivo, a cores e sabores??

Participe do curso e divirta-se! De repente nos vemos por la!

Um brinde a vida!

Ursula Jahara **

8 de out de 2009

Eco4Planet.com - um site de buscas que a natureza agradece!



eco4planet (www.eco4planet.com) é o site de buscas que apresenta os mesmos resultados do Google (por usar seu motor de buscas) porém com design diferenciado predominando a cor preta para economizar energia e mais: desde Agosto de 2009 árvores são plantadas de acordo com o número de pesquisas realizadas!  ( Saiba mais sobre o plantio das árvores clicando aqui )


E por que usar? Como fazer a minha parte?

Além do visual limpo e ao mesmo tempo completo, a tela preta com letras contrastantes provoca muito menor cansaço visual, e ainda mais importante: sua exibição consome cerca de 20% menos energia elétrica se comparada à tela branca o que, além de resultar em economia de energia, economiza também no bolso e na bateria. Calcula-se que se as pesquisas feitas hoje em fundo branco fossem feitas em uma página preta seria preservado anualmente 5.3 Milhões de kilowatts-hora!

Lembre-se: economizar energia é também uma atitude ecologicamente correta pois a geração de energia provoca alagamento de grandes áreas (hidrelétricas), poluição do ar com queima de combustíveis (termoelétricas), produção de lixo atômico (usinas nucleares), dentre outras agressões à natureza.


Detalhes do por que usar, como torná-lo sua página inicial, mecanismo de busca padrão e como divulgar aos amigos em www.eco4planet.com/pt/porque.html

Fonte: www.eco4planet.com

6 de out de 2009

Documentario: Animais, Seres Sencientes

...
Me informaram sobre esse documentario e nada mais justo do que compartilhar com cada um de voces o trabalho de conscientizacao que a WSPA - Sociedade Mundial de Protecao Animal - vem produzindo e colocando em pratica.  

O documentario nao eh necessariamente vegetariano, vegano, e muito menos crudivoro, mas nos conscientiza, sensibiliza a respeito do tratamento em geral que oferecemos aos animais - domesticados - e aos utilizados, ainda, como forma de alimento.  E que os animais silvestres, permanecam silvestres, em seu real habitat!

Sejamos Seres conscientes!

Assista o video e leia o que a WSPA tem a dizer abaixo.

Um brinde a vida!

Ursula Jahara** 





Caso o vídeo não esteja visível, clique no link abaixo para acessar o documentário diretamente no YouTube.
http://www.youtube.com/view_play_list?p=FA564395115D7CF4

A WSPA - Sociedade Mundial de Proteção Animal apresenta este documentário que discute a senciência animal, ou seja, a capacidade de sentir dos animais. A senciência já foi comprovada cientificamente inúmeras vezes nos vertebrados e em alguns moluscos. A ciência provou que estes animais têm sentimentos antes considerados exclusivos dos seres humanos, como alegria, sofrimento, prazer, dor, entre outros. A partir deste conhecimento, é inevitável o questionamento de como os animais são tratados, passando a ser uma obrigação moral dos seres humanos garantir o bem-estar dos animais que nos rodeiam.


Em 1993, a preocupação com as condições em que os animais são criados na produção industrial originou um conjunto de preceitos destinados a avaliar o seu bem-estar, denominados AS CINCO LIBERDADES.
A partir da observação destes fundamentos, pode-se avaliar em que situação os animais se encontram, mostrando como melhorá-la.
As Cinco Liberdades são:
• Livre de fome e de sede
• Livre de desconforto
• Livre de dor, lesões e doenças
• Livre de medo e estresse
• Livre para expressar o seu comportamento natural.


Este vídeo aborda a senciência dos animais de companhia, animais silvestres e os animais utilizados para produção, trabalho e entretenimento.


Assista ao documentário Animais - Seres Sencientes, e conheça muito mais sobre os animais!


A WSPA - Sociedade Mundial de Proteção Animal (WWW.WSPABRASIL.ORG) é uma organização internacional com mais de 900 afiliadas em 155 países, sede em Londres e escritórios em 15 países.


Há mais de 28 anos a WSPA trabalha para promover o bem-estar animal globalmente.


Fonte: www.WSPABRASIL.org
...

5 de out de 2009

Alimentos crus são essenciais para a saúde


...
Por Fernando Travi


Até a metade do século XX os alimentos crus eram vistos como perigosos para a saúde e os alimentos costumavam ser hiper cozidos e a água de cozimento jogada fora com todos os nutrientes da fervura. Ainda hoje esta orientação absurda e anti-fisiológica é a tônica em pacientes graves e UTIs. O temor às infecções e a ignorância de onde vêm os micróbios leva muitos profissionais a prescreverem somente alimentos cozidos e esterilizados.

Hoje, apesar do reconhecimento científico que o cozimento destrói quase a totalidade dos nutrientes dos alimentos ainda persiste o hábito de alimentação quase exclusivamente baseado em alimentos desnaturados e impróprios, leia-se: cozidos em água ou vapor, assados, fritos e irradiados.

Compreender que o que nos alimenta são os produtos integrais e naturais, frescos e crus é o primeiro e mais importante passo para manter e recuperar a saúde, aumentar a vitalidade e conquistar a longevidade. Pelo menos 70% de tudo o que comemos deveria ser cru. Os alimentos cozidos são apenas uma concessão ao paladar, aos hábitos herdados de um passado onde se desconhecia as necessidades humanas e o poder destrutivo do fogo sobre a vida e sua capacidade de desorganizar a matéria e torná-la imprópria ao consumo.

Algumas vantagens da alimentação crua:

1. Exercício e desenvolvimento dos dentes e toda boca

2. Mastigar promove a salivação adequada e produção de sucos gástricos próprios para a digestão, o que não ocorre com os alimentos cozidos

3. Alimentos crus preservam a boca e o estômago dos alimentos quentes.

4. Os alimentos crus são naturais a fisiologia humana, ou seja, nós fomos constituídos para a alimentação crua e não para a cozida.

5. Alimentos crus nos protegem das más combinações alimentares, comuns em pratos cozidos onde, quanto mais alimentos incompatíveis melhor.

6. Refeições simples são mais bem digeridas.

7. Tudo o que precisamos em termos de nutrientes encontramos nos crus, mas jamais numa refeição cozida onde o calor já destruiu quase tudo.

8. Quando comemos alimentos naturais crus comemos menos. Os cozidos estão desnaturados e levam a necessidade de maiores quantidades.

9. Com alimentos crus não somos enganados sobre a qualidade, como ocorre com alimentos manipulados e alterados pelo cozimento, onde o aspecto, forma, cheiro e gosto foram maquiados.

10. Os alimentos crus se mantêm por muito mais tempo sem fermentar. O cozimento apressa o processo de fermentação e decadência do produto.

11. Uma dieta crua poupa tempo, dinheiro e nutrientes.

12. Os alimentos vegetais crus são naturalmente estéreis. Os alimentos que foram cozidos, ou os de origem animal, como as carnes, deterioram-se rapidamente e sempre contêm bactérias nocivas, mesmo sob cuidados rigorosos de higiene.

Fonte: higienismo.com.br
...

1 de out de 2009

Evento: 15 anos da Feira Organica e cultural da Gloria, no Rio de Janeiro

...
15 anos da Feira Organica e cultural da Gloria, no Rio de Janeiro
Nos proximos dias 03 e 10 de Outubro, a Feira Organica e Cultural da Gloria, no Rio de Janeiro, estara comemorando os seus 15 anos de beleza existencial.




Venha parabeniza-los com sua presença e participar dessa comemoraçao Gratuita!




Clique na imagem ao lado para visualizar a programaçao em tamanho real

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...